世界卫生组织（WHO）认为，肥胖已与艾滋病、吸毒和酗酒并列为世界四大社会问题。
1992年世界卫生组织将肥胖列为肥胖症
1997年世界卫生组织将肥胖列为肥胖病
肥胖是指身体脂肪的过度增多，并对健康造成了严重的危害。肥胖是一种疾病，而不仅仅是一种症状，所以在这里我们称之为"肥胖病"。
肥胖不仅仅是病，更是万病之源。例如众所皆知的糖尿病，就是因为身体摄取的养分过多，造成胰岛素不断分泌，而导致胰岛细胞萎缩，因而形成了糖尿病。而肥胖体内血管所堆积的胆固醇过多，也容易造成心血管疾病如心脏病，高血压等等……所以肥胖绝不是件好事！
美国营养学家的研究显示，体重比正常人重10%以上者（超重）和正常相比
患高血压的机率高6倍；
患心脏病的机率高1.5倍；
患糖尿病的机率高5倍；
患胆结石的机率高2.5倍；
患月经异常的机率高3倍；
患膝关节炎的机率高6倍；
45岁以上的人体重如果已经超过了正常
标准的10%，那么每再超过1磅，寿命就要少29天。
肥胖的类型
1、遗传性肥胖
2、单纯性肥胖
3、继发性肥胖
导致肥胖的原因
1、暴饮暴食
2、缺乏运动
3、新陈代谢下降
4、内分泌失调
5、甲状腺失调
6、脑下垂体失调
7、肾上腺失调
8、自律神经失调（如失眠）
9、遗传，与家庭饮食结构及生活习惯有关
10、便秘：10个女人八个便秘
11、药物：避孕药，感冒药，消炎药等
12、疾病
人类易肥胖的阶段
青春期肥胖：进入青春期后，男女激素分泌旺盛，
直接影响脂肪代谢，皮下脂肪量增
加，体形就肥胖。
产后肥胖：产妇为使乳汁增多，而多喝汤，吃脂肪
丰富的食物，产后又缺乏运动，易发生
肥胖。
性早熟肥胖：性早熟在11岁以下，性中熟者在12—
13岁之间，性晚熟在14岁以后，结果
表明，性早熟者比晚熟者体重平均重
5千克，到30岁时，性早熟者发胖率
>26%，性中熟者发胖率>15%，性晚熟
者发胖率<15%。
人类易肥胖的阶段
中年肥胖：人到中年，活动量明显减少，激素分泌
仍然旺盛，直接影响人体蛋白质和脂肪
的代谢，更易发胖。
老年肥胖：激素分泌紊乱，影响脂肪代谢导致肥胖。
人工流产和妊娠肥胖：经过1次流产的妇女，体重
平均增加5—7千克，经过2次则体重平
均增加8—9千克，3次则体重平均增加
10—11千克，主要原因是受孕后体内性
激素的功能和代谢都发生了很大的变
化，导到脂肪合成加快。
决定肥胖的八大腺体
1、脑垂体：生长荷尔蒙
脑垂体是一个非常重要的腺体，被称为是八大腺体的总司令，脑部直接刺激这个腺体，产生各种不同的荷尔蒙，如传递荷尔蒙的“消息”到所有身体下方的其它腺体，指挥它们执行各种不同的任务。脑垂体控制身体许多活动，例如腺体分泌、血液循环、生长和体温等。当脑垂体功能失常时，会产生许多疾病，而且身体会不正常的发展，或者变得很胖，或者过高，或者过于矮小。巨人症及侏儒症就是因为脑下垂腺体功能失常。为何恋爱期的女性更漂亮，就是脑垂体指挥下，雌激素分泌得比较旺盛。
决定肥胖的八大腺体
2、松果体：褪黑素
松果体一般认为它是我们的生物时钟，所有我们身体的规律性的事情都和它有关。比如：睡眠规律、生活规律、工作规律，甚至女性的生理周期规律都和它有关。松果体能分泌出许多微妙的荷尔蒙，且足以影响身体所有器官。目前已经分离的荷尔蒙叫褪黑素，它可以延缓老化，增进免疫的反应，使人具有宇宙感觉，增加对痛苦的忍受力，减低性冲动，减少睡眠等。而且它能从环境中诸如光线、温度、湿度、磁场等条件，转化为神经内分泌的反应。
当我们睡得愈深沉的时候，松果体的分泌愈多，睡得愈熟，松果体分泌褪黑素就愈多。松果体的褪黑素还和人体皮肤的色素有关，所以为什么人睡眠的时候，皮肤也会显得比较有光泽和白皙。所以，有的人出现睡眠不好，生活规律不正常的症状时，一定要注意松果体的调理。
3、甲状腺：甲状腺素
颈部的甲状腺，控制了身体新陈代谢的作用，此外也能调整身体所产生的热量和能量，促进消化及成长。若是甲状腺分泌不正常，身心的健康都会受到严重的影响。如果甲状腺素分泌稍微多点，就会感觉到紧张、怒等。如果分泌过多，则会非常的神经质、颤抖、消化不良、失眠，而迅速地消瘦，这就叫甲亢。反之，如果甲状腺素分泌稍少些时，就会疲倦、昏昏欲睡，手脚冰凉等，这叫甲减。如果分泌过少时，则行动缓慢，脉博和心跳迟缓，体温下降，怕冷畏寒，说话口齿不清，感觉迟钝，身体发胖。
4、甲状旁腺：甲状旁腺素
甲状旁腺控制血液中的钙含量，负责骨胳成长的正常化。因为骨胳需要钙，此外，神经作用受血液中的钙含量影响很大。如果钙含量太少，我们会变得紧张、冲动、易怒;如果钙含量太多，我们便会昏昏欲睡，无精打采。因此，副甲状腺对骨胳的发展和对神经系统的正常功能，都有很重要的影响。中老年人，为什么容易出现骨质疏松等症状？就是由于甲状旁腺的功能下降，导致人体钙的吸收出问题！所以，进入40岁以后一定要注意甲状旁腺的健康。
5、胸腺：胸腺素
胸腺是机体的重要淋巴器官。其功能与免疫紧密相关，分泌胸腺激素及激素类物质，具内分泌机能的器官。胚胎后期及初生时，人胸腺约重10～15克，是一生中重量相对最大的时期。随年龄增长，胸腺继续发育，到青春期约30～40克。此后胸腺逐渐退化，淋巴细胞减少，脂肪组织增多，至老年仅15克。胸腺位于心脏附近的胸骨柄后面，于胎儿时期最为活跃，以建立起身体的免疫系统，出生后分泌胸腺生成素来增强免疫系统。其基本功能为每一个细胞打上能够辨识的记号，防止免疫细胞反抗并摧毁我们身体自己的细胞。使身体能够抵抗疾病的传染。所以说，胸腺是主管着我们人体的免疫系统。如果胸腺功能下降了，人们就容易生病感冒。这时到医院里，医生就是建议经常感冒的人打一种药叫胸腺肽。 但是一旦打了胸腺肽以后，人全自身的胸腺分泌就会更弱了。所以，人们又称胸腺为感冒的遥控器，容易感冒的人平时一定要注意胸腺的保养。
6、肾上腺：肾上腺素
肾上腺正位于肾脏的上方，它能使身体突然产生热和肾上腺在紧急事情发生时，尤为重要。能面临危险或急迫的事件时，如和敌人作战，解救即将溺死的小孩，逃避火灾、给肾上腺，而肾上腺立即运送它的分泌物(即肾上腺素)至血液中。肾上腺素能使心跳加速，血管扩张，且随着血液流入肌肉，因此肌肉能从陡增的血液中，获得更多的活能，而充分发挥工作效率。刺激汗腺，因此虽是突然的用力使身体变热，也能借着出汗来排热。此外，肾上腺素也在同时送信号到肝，使肝送出它储藏的糖到血液中，以供身体所需的额外热能。如果肾上腺素分泌过少，那么在危险、迫时的适应能力就大大地降低了。反之，若分泌过多，则身心将一直处于紧张的状态中。肾上腺也叫“压力荷尔蒙”就是与人体的压力有关的人感到工作压力大，生活压力大的时候，就是肾上腺功能下降了。这时要注意调节肾上腺的功能。
7、胰腺：胰岛素
胰腺散布于胰脏消化腺泡之间，它分泌一种消化的荷尔蒙叫做胰岛素。胰岛素可减低血液中糖的成分。如果胰岛素缺乏，血糖增高，部份则随尿排出，成糖尿，即所谓的糖尿病。反之，如果胰岛素分泌过多，则会重生血糖过低的病症人体会有虚弱、颤抖、昏眩、神经紧张，和心绪不宁的症候出现。胰岛素分泌过多，特别容易发胖，就是我们所说的“喝水都发胖”，雌激素也被称为是“美丽荷尔蒙”，雌激素分泌多的女人一般都是皮肤细腻，毛孔比较细，乳房也丰满。女人还有一种特有的激素就是孕激素，主管着生育。孕激素和雌激素是成反比的，孕激素高的时候，雌激素就低，反过来也这样。需要畅通无阻，就是有更好的生命力。如性腺，激素不平衡，女人就开始衰老，激素平衡后，女人就真的像女人了，妖娆、妩媚、魅力自然展现。减肥之后也特别的容易反弹。还有的人体重不重，但是腿粗，胳膊粗或是腰粗，就是胰岛素分泌不平衡而引起的脂肪不平衡，所以这类的人平时只要注意胰腺的保养，过了半年左右就会发现身材发生了惊喜的变化。
8、性腺：雄激素、雌激素和孕激素
女人性腺分泌有三种荷尔蒙，雄激素、孕激素。很多人认为只有男人才会分泌雄激素，这是是错误原。不论男女，在他们的体内均会产生雄激素和雌激素，不过是男性产生的雄激素多些，而女性产生的雌激素多些。关系着男子与女子的体态、如果这些性荷尔蒙的比例失常，则女性会变得男性化，而男性也会变得女性化。雄激素能增加肌肉的能量，且使人富创造力、性、体力，而且和人的性欲有直接关系。这也为什么有的女人很漂亮，但是却是性冷淡，而且经常感到体力不支，走一小段路都会觉得累，就是体内分泌的雄激素过少。而雌激素能增加身体脂肪的成份，使人富于情感，思绪细密。
如何预防肥胖
1、提高认识。
2、饮食均衡。
3、加强运动。
4、生活规律。
5、心情舒畅。
肥胖评定标准
肥胖度=（实际体重-标准体）÷标准体重×±100
肥胖度在±10%之内，称之为正常适中。
肥胖度超过10%，称之为超重。
肥胖度在20%——30%，称之为轻度肥胖。
肥胖度在30%——50%，称之为中度肥胖。
肥胖度在50%以上，称之为重度肥胖。
肥胖度小于-10%，称之为偏瘦。
肥胖度小于-20%，称之为消瘦。
标准体重
是依绝大多数人的身高
和体重的关系而制定的，
不同种族、地区及年龄的
标准体重也不尽相同。
标准体重的计算
女人标准体重=（身高-70）×0.6
男人标准体重=（身高-80）×0.7
女人完美体重
（身高-70）×0.6×0.9
美的标准
从理论上讲
女性的身高与体重
四肢与躯干等部位
在一定的比例下最美
专业人士在进行了大量研究后
终使美丽得以量化
◆上、下身比例：
以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律。
◆胸围：
由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。
◆腰围：
在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。
◆髋围：
在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。
◆大腿围：
在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。
◆小腿围：
在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。
◆足颈围：
在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。
◆上臂围：
在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。
◆颈围：
在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。
◆肩宽：
两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。
3：2：3
漂亮姑娘们都希望自己拥有前凸后翘的S身型，研究归纳出计算女性标准三围的方法：
胸 围：身高x 0.52
腰 围：身高x 0.37
腹 围：身高x 0.457
臀 围：身高x 0.542
大腿围：身高x 0.26 + 7.8
常见的减肥方法
★代餐饮品：
口味不多时，长期使用吃腻，影响正常食欲。
★高蛋白减重法：
(俗称吃肉减重法)危险性高，仅能短期使用，不适
合长期减重，尤其对肝肾功能受损，引起酮酸中毒，
休克死亡。
★针灸、埋线：
需承担高蛋白减重法的风险。
★吃药（中药、西药）：
是药三分毒，影响内分泌紊乱，影响肝、肾损伤。
★节食：
消耗体内的蛋白质，代谢变差（吃得少，运动的
少），容易营养不良、皮肤松弛、体能下降、厌食，二度肥胖、反弹快。
★运动：
合理运动是好方法，太胖的人不能过激运动。
★医疗：（抽脂）
很危险，因为脂肪层断裂是不可以逆转的
★减肥茶：
造成维生素、矿物质等多样营养素流失，长
期使用容易造成营养不良。
可以吃米饭，不用节食
美容师不累，每次15分钟
反弹率低于任何一种减肥
可以治疗高血压高血脂、高血糖、胃下垂
反弹几率很小，可以吃中午饭，顾客不会感到饥饿，美容师不会太累。
超重15斤以上的人，最少保证可以瘦10斤。一个疗程15次。早餐必须得吃鸡蛋，除了结石病人之外。中午：鸡、鱼、鸭、牛肉、兔肉和蔬菜。
中医养生减肥的原理
1、中医五行调和法，可以调和气血，帮助五脏五行的相生相克来达到五脏六腑的相对平衡！可以帮助脾之运化水湿，肾之利水！
2、调节内分泌，调节八大性腺。西医所讲的八大性腺与中医所说的内分泌是相等的概念。
3、调节人体经络，帮助经络代谢，从而快速消耗人体热量。
4、增强大脑中枢神精敏感度,使胃之纳谷功能正常,从而达到减肥。
5、调节人体的奇经八脉、经外奇穴，用伏阴促阳的手法可以调节神经代谢和物质代谢功能，加速肠的蠕动，降低胃的蠕动。
6、滚天枢排气法可以帮助脾虚肥胖型的顾客快速排胃肠里面的废气。
7、增强大脑饱食中枢的敏感度，移穴推胃可以抵制胃酸的分泌，增强胃壁的厚度减小胃囊，从根本上解决反弹的问题。
8、加速神经代谢，可以把细胞和细胞核的水分通过小便和汗腺来排泄。
错误的饮食方法
1、早餐不吃，长期不吃早餐或不按时就餐会引发胃肠道疾病。因
为胃经过一夜的排空会分泌出大量的胃酸，早餐不吃会引发胃
肠道炎症，也极易引起肥胖。
2、饭前喝大量冷水或冰水，为什么国外的肥胖人群特别多，他
们吃大量的高热量的食物，而且有一个坏习惯是餐前喝冰水，
冰水会使胃粘膜组饱胀感暂麻痹，不自觉得吃下大量的食物，
把胃囊撑大，从而造成食量增大，而形成肥胖。
3、吃饭吃得过快或食物没有嚼烂下咽。
4、喜欢用汤泡饭
5、过量饮酒、含气的饮料不但引起肥胖，而且酒喝多了会造成酒
精肝，过量饮用含气的饮料会造成钙的流失，骨质疏松。
哪些人不宜做减肥
★恶性子宫肌瘤和恶性囊肿的人群
★月经期
★孕妇
★表皮严重破损的顾客
体重回升的原因
未依照美容师做体质净化安排，在食物方面不宜摄取高热量食物。
便秘：体内废物堆积（二度吸收）
水肿：体内水份代谢不良。
水份滞留。
来店前一小时进食。
生理期来后之影响。
服药。
注意事项
1、一定要吃早餐，早中晚3：2：1营养比列进食、多喝温开水、晚七点后停止进食和饮水。
2、睡前3小时不进食
3、睡前不剧烈运动
4、睡足7小时，少睡或过度睡眠均会引起肥胖
5、不吃油炸、膨化食品
6、避免高油、高盐、高糖，饮食以清淡为主
7、不狼吞虎咽，暴饮暴食
8、减肥期必须忌酒精类饮品
9、减肥期间严禁糖酒咸大鱼大肉、戒吃夜宵
10、不吃含糖高的零食、水果。如：香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、葡萄、花生、瓜子、饼干等。
11、不吃面食、荤菜、改吃蔬菜、素食。保证营养平衡、生理平衡。
12、早吃补营养、中吃是饭量、晚吃补脂肪。
13、保证身体健康是减肥成功的关键。
14、减肥跟踪。
1）、减肥第二天电话跟踪，
2）、保证第二次顾客按时减肥。
3）、监督保证顾客做完全疗程。
4）、电话跟踪不适顾客。
准备工作
1、工具产品准备。产品、保鲜膜、秤、塑料布、浴巾、毛巾、清洁手套、面盆、酒精、消毒水。
2、指标测量登记。
1）第一次测量登记：体重、腰围、腹围、脂肪率、脂肪量。手臂、腿。
2）第二次测量登记：体重。详细检查顾客食谱。从第二次开始每三次测量登记体重一次，
3）每六次测量登记体重、脂肪率、量一次。
4）注意每次测量基准点，并把体重反馈到前台顾客跟踪记录。
5）美容师根据测量结果检查顾客营养平衡、生理平衡情况，反复询问、讲解顾客须知。减肥效果不好的及时汇报给美容顾问调整减肥方案。
